Siga-nos

Boas Práticas de Fabricação

Unidade: SENAI/SC - Palhoça Cidade: Palhoça Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Cursos Rápidos

Descrição

Lidar com alimentação é coisa séria. Por isso o SENAI oferece a você o curso de Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Alimentos. Com ele você vai estar bem-preparado para manusear alimentos e obter o sucesso na sua carreira.

Conteúdo

Boas Práticas de Fabricação - 16h


- Alinhamento de Conceitos e Definições;

- Informações sobre o Codex Alimentarius;

- Noções de microbiologia de alimentos;

- Fontes e tipos de contaminantes: contaminação física, química e biológica;

- Doenças transmitidas por alimentos;

- Manipulação e higiene;

- Noção das Legislações Nacionais de BPF para produção de Alimentos e Bebidas;

- Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) – RDC 275 de 2002.

Objetivo

Capacitar profissionais da área de alimentos, bebidas e embalagens para implantar e manter as Boas Práticas de Fabricação nos processos produtivos.  

Público Alvo

Profissionais das áreas de alimentos, bebidas e embalagens e demais pessoas com interesse em ingressar profissionalmente nas áreas.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Não há.

Pré requisitos recomendáveis:
Conhecimentos em higiene de alimentos.

Idade mínima:
14 anos.

Informações adicionais

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o SENAI Palhoça.

Para acesso ao Curso o candidato deverá apresentar um documento oficial com foto e os documentos que comprovem os pré-requisitos exigidos.

Como apresentar a documentação: Esses documentos deverão ser apresentados, o mais breve possível, antes do início das aulas, em uma das seguintes formas:

  • Entrega física em uma Unidade Escolar do SESI/SENAI mais próxima com os documentos originais para conferência e autenticação por um colaborador da instituição.

OU

  • Enviar uma cópia digitalizada dos documentos para o endereço de e- mail da Unidade Escolar. É importante que a imagem esteja bem nítida, contendo frente e verso do documento, podendo ser PDF, JPG ou PNG.

Alguns documentos já têm versões digitais que você pode baixar pelos aplicativos disponibilizados pelos órgãos emissores dos documentos.

Local

Endereço: Rua Juacir dos Passos, nº 18 - Jardim Eldorado - Palhoça - Santa Catarina, Brasil - CEP 88133-597. Clique aqui para exibir no mapa.

Telefone: (48) 3341-7800

E-mail: palhoca@sc.senai.br

info
Status Em lista de espera
timelapse
Tipo Presencial
hourglass_empty
Carga Horária 16 horas
Gostou? Então compartilhe

Cursos Relacionados

grade 4,9
tenho interesse
Cursos Rápidos

Produtos de Natal

Blumenau

ver mais

shopping_cart
grade 4,9
tenho interesse
Cursos Rápidos

Panificação e Confeitaria

Blumenau

ver mais

shopping_cart
grade 4,9
tenho interesse
Cursos Rápidos

Salgadinhos (Fritos e Assados)

Blumenau

ver mais

shopping_cart
Perguntas Frequentes Entre em contato conosco pelo Whatsapp
keyboard_arrow_up
Utilizamos cookies essenciais e tecnologias semelhantes de acordo com a nossa Política de Privacidade e, ao continuar navegando, você concorda com estas condições.
Entendi