Boas Práticas de Fabricação

Unidade: SENAI/SC - Pinhalzinho Cidade: Pinhalzinho Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Cursos Rápidos

Descrição

Lidar com alimentação é coisa séria. Por isso o SENAI oferece a você o curso de Boas Práticas de Fabricação na Indústria de Alimentos. Com ele você vai estar bem-preparado para manusear alimentos e obter o sucesso na sua carreira.

Conteúdo

Boas Práticas de Fabricação - 16h


- Alinhamento de Conceitos e Definições;

- Informações sobre o Codex Alimentarius;

- Noções de microbiologia de alimentos;

- Fontes e tipos de contaminantes: contaminação física, química e biológica;

- Doenças transmitidas por alimentos;

- Manipulação e higiene;

- Noção das Legislações Nacionais de BPF para produção de Alimentos e Bebidas;

- Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) – RDC 275 de 2002.

Objetivo

Capacitar profissionais da área de alimentos, bebidas e embalagens para implantar e manter as Boas Práticas de Fabricação nos processos produtivos.

 

Público-alvo

Profissionais das áreas de alimentos, bebidas e embalagens e demais pessoas com interesse em ingressar profissionalmente nas áreas.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Não há.

Pré requisitos recomendáveis:
Conhecimentos em higiene de alimentos.

Idade mínima:
14 anos.

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o SENAI Pinhalzinho.

Local

Endereço: Rua Rua João Pessoa, nº 1395 - Panorama - Pinhalzinho - Santa Catarina, Brasil - CEP 89870-000.

Telefone: (49) 3366-2483 / (49) 3366-3484

E-mail: Pinhalzinho@sc.senai.br

info
Status Em lista de espera
timelapse
Tipo Presencial
hourglass_empty
Carga Horária 16 horas
Gostou? Então compartilhe

Cursos Relacionados

grade 4,9
Tenho interesse
-50%*
Pós-Graduação em Gestão Estratégica da Qualidade e Food Safety
Pós-graduação

Pós-Graduação em Gestão Estratégica da Qualidade e Food Safety

Chapecó

ver mais

shopping_cart
grade 4,9
Tenho interesse
Fabricação de Cerveja Artesanal
Cursos Rápidos

Fabricação de Cerveja Artesanal

Fraiburgo

ver mais

shopping_cart
grade 4,9
Tenho interesse
-30%*
Panificação e Confeitaria
Cursos Rápidos

Panificação e Confeitaria

São Lourenço do Oeste

ver mais

shopping_cart
Perguntas Frequentes Entre em contato conosco pelo Whatsapp
keyboard_arrow_up
Utilizamos cookies essenciais e tecnologias semelhantes de acordo com a nossa Política de Privacidade e, ao continuar navegando, você concorda com estas condições.
Entendi