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Confeitaria Artística

Unidade: SENAI/SC - Chapecó Cidade: Chapecó Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Cursos Rápidos

Descrição

Quem trabalha com confeitaria sabe que sempre surgem novas técnicas. Por isso o SENAI oferece o curso em Confeitaria Artística, que vai aprimorar suas técnicas de confeitar utilizando bicos e glacê real, além de trabalhos com pasta americana e elástica.

Conteúdo

- Bolo infantil e bolos temáticos (dia das mães, Páscoa, Natalino, dia dos namorados, dia dos pais)
- Mini bolos, bolo de boneca, bolo de 15 anos e bolo de casamento
- Produção de pasta americana, muffins decorados com pasta americana
- Trabalhos com bicos, flores de chantilly e de pasta americana

Objetivo

Fornecer aprimoramento da técnica de confeitar com a utilização de bicos e glacê real, trabalhos com pasta americana e elástica  a fim de que o aluno amplie suas habilidades técnicas e artísticas desenvolvendo a criatividade gastronômica.

Público Alvo

Profissionais do setor de Confeitaria, hotelaria e pessoas com interesse em ingressar profissionalmente na área.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Certificado de curso de confeitaria básica ou documento que comprove a experiência na área.

Pré requisitos recomendáveis:
Ensino Fundamental Incompleto.

Idade mínima:
14 anos.

Informações adicionais

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o SENAI Chapecó.

Para acesso ao Curso o candidato deverá apresentar um documento oficial com foto e os documentos que comprovem os pré-requisitos exigidos.

Como apresentar a documentação: Esses documentos deverão ser apresentados, o mais breve possível, antes do início das aulas, em uma das seguintes formas:

  • Entrega física em uma Unidade Escolar do SESI/SENAI mais próxima com os documentos originais para conferência e autenticação por um colaborador da instituição.

OU

  • Enviar uma cópia digitalizada dos documentos para o endereço de e- mail da Unidade Escolar. É importante que a imagem esteja bem nítida, contendo frente e verso do documento, podendo ser PDF, JPG ou PNG.

Alguns documentos já têm versões digitais que você pode baixar pelos aplicativos disponibilizados pelos órgãos emissores dos documentos.

Local

Endereço: Rua Frei Bruno, nº 201 - Parque das Palmeiras - Chapecó - Santa Catarina, Brasil - CEP 89803-800.

Telefone: (49) 3321-7300

E-mail: chapeco@sc.senai.br

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Status Em lista de espera
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Tipo Presencial
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Carga Horária 45 horas
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