0
DIAS
0
HORAS
0
MINUTOS
0
SEGUNDOS

Elaboração de Ovos de Páscoa

Unidade: SENAI/SC - Timbó Cidade: Timbó Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Cursos Rápidos

Descrição

Fornecer elementos de formação e aperfeiçoamento de profissionais da área de alimentos e planejar a produção de diferentes tipos de ovos de páscoa decorados e personalizados, de acordo com as normas técnicas, de segurança, higiene e saúde no trabalho.

 

Conteúdo

Recheios e Ovos de Páscoa - 8 horas

- Boas Práticas de fabricação;
- Preparação e uso de chocolate;
- Fabricação de ovos maciços, ovos ocos, ovos trufados, ovos de colher, ovos com bombons, coelhos de chocolate, mini bombons;
- Planejamento do produto (diversas gramaturas);
- Decoração de ovos de páscoa;
- Avaliação do produto acabado;
- Embalagens. Armazenamento e conservação;
- Degustação de produtos.

Objetivo

Fornecer elementos de formação e aperfeiçoamento de profissionais da área de alimentos e planejar a produção de diferentes tipos de ovos de páscoa decorados e personalizados, de acordo com as normas técnicas, de segurança, higiene e saúde no trabalho.

 

Público-alvo

Profissionais com interesse em aperfeiçoar seus conhecimentos e do setor de Alimentos (confeitaria e chocolateria) com interesse em ingressar profissionalmente na área.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Não há pré-requisito obrigatório.

Pré requisitos recomendáveis:
Escolaridade mínima de ensino fundamental incompleto. Conhecimentos em boas práticas para manipulação de alimentos. Conhecimentos ou habilidades na área de confeitaria.

Idade mínima:
14 anos.

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o SENAI Timbó.

Local

Endereço: Rua R DUQUE DE CAXIAS, nº 830 - CENTRO - Timbó - Santa Catarina, Brasil - CEP 89120000. Clique aqui para exibir no mapa.

Telefone: (47) 3281-6453

E-mail: valedoitajai@sc.senai.br

info
Status Em lista de espera
timelapse
Tipo Presencial
hourglass_empty
Carga Horária 8 horas
Gostou? Então compartilhe

Cursos Relacionados

grade 4,9
Tenho interesse
Panificação e Confeitaria
Cursos Rápidos

Panificação e Confeitaria

Blumenau

ver mais

shopping_cart
grade 4,9
Tenho interesse
Fabricação de Cucas Artesanais
Cursos Rápidos

Fabricação de Cucas Artesanais

Blumenau

ver mais

shopping_cart
grade 4,9
Tenho interesse
Fabricação de Pizzas Artesanais
Cursos Rápidos

Fabricação de Pizzas Artesanais

Blumenau

ver mais

shopping_cart
Perguntas Frequentes Entre em contato conosco pelo Whatsapp
keyboard_arrow_up
Utilizamos cookies essenciais e tecnologias semelhantes de acordo com a nossa Política de Privacidade e, ao continuar navegando, você concorda com estas condições.
Entendi