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Fabricação de Pizzas Artesanais

Unidade: SENAI/SC - Blumenau Cidade: Blumenau Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Cursos Rápidos

Descrição

Formação e aperfeiçoamento na elaboração de massas e recheios/de pizza, seguindo normas técnicas, segurança, higiene e saúde no trabalho.

Conteúdo

Fabricação de Pizzas Artesanais - 4h

- Mise en place de massas e recheios;
- Massas de fermentação biológica;
- Recheios para pizzas de brócolis com cogumelos, linguiça Blumenau, frango com requeijão, marguerita, morango com chocolate.



Objetivo

 

Fornecer condições básicas de planejar e produzir massas de pizza e recheios de acordo com as normas técnicas, segurança, higiene e saúde no trabalho.

Elaboração de massas de pizza tradicional, integral, com ervas e com cerveja, recheios de brócolis com cogumelos, linguiça Blumenau, frango com requeijão, marguerita, morango com chocolate.

 

Público-alvo

Profissionais com interesse em aperfeiçoar seus conhecimentos e comunidade com interesse em ingressar na área.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Idade mínima 14 anos.

Pré requisitos recomendáveis:
Ensino Fundamental completo. Conhecimentos em boas práticas para manipulação de alimentos.

Idade mínima:
14 anos.

Informações adicionais

Período: 08/03/23
Horário: 4ª feira das 18h às 22h

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o SENAI Blumenau.

Local

Endereço: Rua São Paulo, nº 1147 - Itoupava Seca - Blumenau - Santa Catarina, Brasil - CEP 89030001.

Telefone: (47) 3321-9600 / (47) 99171-6609

E-mail: blumenau@sc.senai.br

info
Status Inscrições abertas
access_time
Período das inscrições 01/11/2022 a 07/03/2023
timelapse
Tipo Presencial
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Carga Horária 4 horas
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Duração do curso 08/03/2023 a 08/03/2023
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Turno Noturno
Total de vagas: 8
Até 2x de R$ 84,36 Total do curso R$ 168,71 Economize R$ 8,44
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