Food Defense

Unidade: Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó Cidade: Chapecó Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Extensão Profissional

Descrição

Capacitar os participantes sobre a importância do food defense na cadeia de alimentos e sobre como uma indústria deve se preparar para implantar um plano de defesa de alimentos.

Conteúdo

Food Defense - 8h

Food protection
Food defense
Food security
Food safety
Legislação internacional aplicável: Food Safety Modernization Act (FSMA)
Plano de defesa de alimentos

Objetivo

Capacitar os participantes sobre a importância do food defense na cadeia de alimentos e sobre como uma indústria deve se preparar para implantar um plano de defesa de alimentos.

Público Alvo

Profissionais da indústria, estudantes, docentes, pesquisadores que atuam ou desejam atuar na área de segurança de alimentos, com vistas à implantação de um plano de defesa de alimentos.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Estar cursando ou ter concluído curso de Graduação ou Pós-Graduação na área de alimentos e afins.

Pré requisitos recomendáveis:
Não há.

Idade mínima:
14 anos.

Informações adicionais

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-481212 ou diretamente com o SENAI Chapecó.

Local

Endereço: Rua Frei Bruno, nº 201 - Parque das Palmeiras - Chapecó - Santa Catarina, Brasil - CEP 89803-800.

Telefone: (49) 3321-7300

E-mail: chapeco@sc.senai.br

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Status Em lista de espera
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Tipo Presencial
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Carga Horária 8 horas
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