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Normas Internacionais para Segurança de Alimentos

Unidade: Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó Cidade: Chapecó Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Extensão Profissional

Descrição

Este curso visa atualizar os participantes sobre os objetivos, requisitos e aplicações das normas internacionais para segurança de alimentos em vigência.

Conteúdo

Normas Internacionais para Segurança de Alimentos (8h)


- Objetivos e requisitos das seguintes normas: Norma ABNT NBR ISO 22000:2006 - Sistemas de gestão da segurança de alimentos — Requisitos para qualquer organização na cadeia produtiva de alimentos, Certificação de Sistemas de segurança de alimentos FSSC 22000, Certificação British Retail Consortium (BRC), Norma IFS Food Store, Abate Halal, Kosher, Produção orgânica;
- Aplicabilidade e seleção de normas para implantação das normas conforme necessidade das empresas;
- Etapas para implementação de normas internacionais;
- Certificação de normas internacionais.

Objetivo

Atualizar os participantes sobre os objetivos, requisitos e aplicações das normas internacionais para segurança de alimentos em vigência.

Público Alvo

Acadêmicos, docentes e profissionais de indústrias.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Estar cursando ou ter concluído curso de Graduação ou Pós-Graduação na área de alimentos ou afins, ou trabalhar com o desenvolvimento, implementação e gerenciamento de sistemas de qualidade e segurança de alimentos.

Idade mínima:
14 anos.

Informações adicionais

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o SENAI Chapecó.

Local

Endereço: Rua Frei Bruno, nº 201 - Parque das Palmeiras - Chapecó - Santa Catarina, Brasil - CEP 89803-800.

Telefone: (49) 3321-7300

E-mail: chapeco@sc.senai.br

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Status Em lista de espera
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Tipo Presencial
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Carga Horária 8 horas
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