Normas Internacionais para Segurança de Alimentos

Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Extensão Profissional

Descrição
Conteúdo
Objetivo
Público-alvo
Pré-requisito e Documentos
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Local e contatos

Descrição

ESte curso é direcionado à profissionais interessados em atualizar seus conhecimentos sobre as normas internacionais vigentes para segurança de alimentos.

Conteúdo

Normas Internacionais para Segurança de Alimentos - 16h

• Objetivos e requisitos das seguintes normas: ISO 22000; FSSC 22000; BRC; IFS; Abate Halal; Kosher; Produção orgânica;
• Aspectos a serem considerados na adesão de cada norma e sua aplicabilidade conforme necessidade das empresas;
• Etapas para implementação de normas internacionais;
• Certificação de normas internacionais;
• Norma GlobalGap;
• FDA Food Safety Modernization Act - FSMA - Suas regras e prazos de implantação.

Objetivo

Atualizar os participantes sobre os objetivos, requisitos e aplicações das normas internacionais para segurança de alimentos em vigência.

Público-alvo

Acadêmicos, docentes e profissionais de indústrias.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Ensino médio completo, preferencialmente com experiência profissional na área de alimentos.

Idade mínima:
14 anos.

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o SENAI Chapecó.