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Pós-Graduação em Gestão e Inovação na Indústria de Alimentos

Unidade: Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó Cidade: Chapecó Área: Alimentos e Bebidas Modalidade: Pós-graduação

Descrição

A Pós-graduação em Gestão e Inovação na Indústria de Alimentos atende as necessidades do segmento de alimentos e bebidas ao desenvolver competências nos profissionais para aptos para agir rapidamente e acompanhar as mudanças no comportamento do consumidor. Neste curso, você conhecerá técnicas eficientes de gestão com foco em competitividade e atualizará a expertise sobre as inovações e tendências na área, garantindo a busca pela sustentabilidade e otimização de recursos no processamento de alimentos. As aulas acontecem  em um modelo de aprendizagem híbrida: uma combinação de aulas a distância e presencial.  A Pós-Graduação da Faculdade SENAI é uma oportunidade ideal para desenvolver competências valorizadas pelo mercado de trabalho em Transformação Digital, com professores especialistas e renomados na área. Ao optar pela Pós da Faculdade SENAI, você recebe uma certificação por módulo antes de ter seu certificado de especialista e concluir seu curso em 12 meses. Ao longo deste curso, você realiza o estudo presencial em tempo otimizado já que contamos com aulas EaD e tecnologias educacionais inovadoras. Além disso, você realiza um Projeto Aplicado em vez do TCC, valorizando ainda mais o seu currículo. O networking com profissionais de diversas organizações, as imersões presenciais com atividades hands-on em que você aprende na prática e até mesmo uma imersão internacional*, são diferenciais da Pós-Graduação da Faculdade SENAI. Venha para a Faculdade SENAI e seja um especialista!   *Opcional, cobrada a parte e certificada como uma Extensão       

Código da oferta: 65252

Conteúdo

Grade Curricular


Módulo I - Mindset de Inovação
Aspectos Mercadológicos e Tendências para a Indústria de Alimentos - 36h
Liderança Exponencial e Equipes de Alta Performance - 30h
Mindset de Inovação - 40h

Módulo II - Gestão
Aspectos Regulatórios na Indústria de Alimentos - 28h
Gestão da Qualidade para Food Safety - 32h
Gestão de Projetos - 30h
Lean manufacturing e Sistemas de Produção - 36h

Módulo III - Inovações em Alimentos
Criação e Desenvolvimento de Produtos - 40h
Inovações em Ingredientes e Aditivos em Alimentos - 28h
Projeto Aplicado - 30h
Rotulagem em Alimentos - 30h

Optativas
Gestão da Segurança da Informação - 28h
Marketing de Alimentos - 20h

Objetivo

Objetivo Geral: O curso de Pós-Graduação em Gestão e Inovação na Indústria de Alimentos visa oferecer subsídios para melhoria da gestão e da inovação na indústria de alimentos, proporcionando aos profissionais um diferencial competitivo em seu campo de atuação, buscando um posicionamento dinâmico dos produtos no mercado e mantendo a competitividade das indústrias de alimentos no mercado mundial.   Objetivos Específicos: • Promover a formação continuada dos profissionais egressos de cursos de graduação; • Proporcionar avanços tecnológicos no desenvolvimento de novos produtos e processos na indústria de alimentos; • Proporcionar oportunidades de inovação no segmento alimentício; • Atualizar o desenvolvimento de produtos com tecnologias inovadoras e sustentáveis; • Aprofundar a percepção dos modernos conceitos de gestão em administração industrial como atividade integradora; • Preparar, atualizar e qualificar profissionais dedicados ao desenvolvimento de modernas técnicas em gestão e administração industrial;

Público Alvo

Candidatos diplomados em cursos de graduação, conforme Resolução CNE Nº01 de 06 de abril de 2018.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Possuir diploma de graduação.

Pré requisitos recomendáveis:
Não se aplica.

Idade mínima:
16 anos.

Informações adicionais

INÍCIO DAS AULAS ONLINE: Aula Inaugural EaD em 27/07/2021

ENCONTRO PRESENCIAL OBRIGATÓRIO (24h):
- 28/07/2022 a 30/07/2022
- Horário das Aulas: quinta e sexta-feira das 13h30 às 17h30 e das 18h30 às 22h30; e sábado das 8h às 12h e das 13h às 17h.

MAIS INFORMAÇÕES:
- Unidade do SENAI Chapecó: Rua Frei Bruno, 201 - Parque das Palmeiras - Chapecó/SC
- Telefone/ WhatsApp: (49) 3321-7301
- E-mail: faculdadesenaichapeco@sc.senai.br

A inscrição online não garante o acesso ao curso, é obrigatória a realização da matrícula, conforme orientações descritas no Edital.

Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó.

Local

Endereço: Rua Frei Bruno, nº 201 - Parque das Palmeiras - Chapecó - Santa Catarina, Brasil - CEP 89803-785.

Telefone: (49) 3321-7301

E-mail: faculdadesenaichapeco@sc.senai.br

-30%*
info
Status Inscrições abertas
access_time
Período das inscrições 22/04/2021 a 20/07/2021
timelapse
Tipo Semipresencial
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Carga Horária 408 horas
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Duração do curso 27/07/2021 a 30/07/2022
Até 24x de R$ 337,50
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Promoção termina em:
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Até 24x de R$ 337,50
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