Pós-Graduação em Gestão Estratégica da Qualidade e Food Safety

Descrição

A Pós-Graduação em Gestão Estratégica da Qualidade e Food Safety permite que o profissional contribua com as empresas a partir de ferramentas e estratégias que as tornam mais competitivas no mercado atual, atendendo as mais exigentes normas de segurança de alimentos e utilizando a qualidade como diferencial. As aulas acontecem  em um modelo de aprendizagem híbrida: uma combinação de aulas a distância e presencial.  A Pós-Graduação da Faculdade SENAI é uma oportunidade ideal para desenvolver competências valorizadas pelo mercado de trabalho em Transformação Digital, com professores especialistas e renomados na área. Ao optar pela Pós da Faculdade SENAI, você recebe uma certificação por módulo antes de ter seu certificado de especialista e concluir seu curso em 12 meses. Ao longo deste curso, você realiza o estudo presencial em tempo otimizado já que contamos com aulas EaD e tecnologias educacionais inovadoras. Além disso, você realiza um Projeto Aplicado em vez do TCC, valorizando ainda mais o seu currículo. O networking com profissionais de diversas organizações, as imersões presenciais com atividades hands-on em que você aprende na prática e até mesmo uma imersão internacional*, são diferenciais da Pós-Graduação da Faculdade SENAI. Venha para a Faculdade SENAI e seja um especialista!     *Opcional, cobrada a parte e certificada como uma Extensão  

Conteúdo

Grade Curricular

Módulo I: Gestão para a Segurança de Alimentos
Controle Estatístico da Qualidade - 42h
Gestão da Segurança da Informação - 26h
Indústria 4.0: Impactos para a Segurança dos Alimentos - 26h
Inovação para Segurança de Alimentos - 32h
Liderança Estratégica - 42h

Módulo II: Certificações para a Segurança de Alimentos
Aspectos Legais do Comércio Internacional de Alimentos - 26h
Auditoria e Certificação de Sistemas de Gestão para Segurança de Alimentos - 32h
Certificações para a Segurança de Alimentos - 40h
Food Defense e Prevenção de Fraudes em Alimentos - 32h
Projeto Aplicado - 30h
Rotulagem para a Segurança de Alimentos - 32h

OPTATIVA
Avaliação Laboratorial da Segurança de Alimentos - 40h

Público-alvo

Candidatos diplomados em cursos de graduação, conforme Resolução CNE Nº01 de 06 de abril de 2018.

Pré-requisito

Pré-requisitos obrigatórios:
Possuir diploma de graduação.

Idade mínima:
16 anos.

Edital

• DocentesPosFoodSafety_2022
• ErrataEdital_PGGEQF_2022(1)
• PosFoodSafety
• RegulamentoPromocional_PF_PG
• RegulamentoPromocional_PJ_PG

Informações adicionais

AULA INAUGURAL ONLINE NÃO OBRIGATÓRIA:
10/10/2022

ENCONTRO PRESENCIAL OBRIGATÓRIO:
19, 20 e 21/10/2023
Quinta-feira e sexta-feira - 13h às 17h e 18h às 22h
Sábado - 8h às 12h e 13h às 17h

LOCAL: Faculdade de Tecnologia SENAI Chapecó

MAIS INFORMAÇÕES:
- Unidade do SENAI Chapecó: Rua Frei Bruno, 201 - Parque das Palmeiras - Chapecó/SC
- Telefone/ WhatsApp: (49) 3321-7301
- E-mail: faculdadesenaichapeco@sc.senai.br

A inscrição online não garante o acesso ao curso, é obrigatória a realização da matrícula, conforme orientações descritas no Edital.

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Para verificar os valores de investimento para este curso, entre em contato com nossa central de relacionamento através do Fale Conosco, pelo telefone 0800-0481212 ou diretamente com o Centro Universitário SENAI Campus Chapecó.